Categoria: FORMAGGI
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Ciao a tutti! Qui Filippo. Se siete a Verona in questi giorni, sapete esattamente di cosa parlo: è arrivato il Vinitaly. Il Vinitaly non è una semplice fiera. È un organismo vivente che si impossessa della città. È un labirinto di padiglioni, un’esplosione di etichette, un fiume di gente appassionata, curiosa o semplicemente… assetata. È…
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Storia, caratteristiche e abbinamenti del formaggio tipico veronese Tra le colline veronesi e i pascoli della Lessinia nasce uno dei formaggi più rappresentativi del Veneto: il Monte Veronese DOP. Con oltre mille anni di storia, questo prodotto racconta il legame indissolubile tra il territorio, l’allevamento e la tradizione casearia. Origini e storia del Monte Veronese…